2018.11.20
北陸 蟹解禁‼
こんにちは。
寒くなってくると蟹が食べたくなりますよね。
金沢に住んでいるとほぼ1年中、人に聞かれることがあります。
それは
カニの解禁日！！
皆さんも気になりますよね。
実はカニの解禁日は11月6日午前0時と決まっているんです。
（一応年ごとに決められることにはなっていますが）
そして11月6日中にセリにかけられ、
7日に市場に出るという流れです。
漁の期間は12月29日までと、3月20日まで。
金沢がある石川県では
ズワイガニのオスを加能ガニ
メスを香箱ガニと言います。
この加能ガニの名前は
石川県の地域区分の加賀・能登のそれぞれ頭をとって付けられました。
石川県のブランド化戦略の一環で、２００６年に公募で命名されました。
メスの香箱ガニは
オスの加能ガニと比べて体も小さく
身も大きくないので、派手さは劣ります。
しかし、味はほのかに甘みがあり
何より内子（うちこ）と呼ばれる甲羅の中にある卵が絶品なんです！
小さい香箱ガニであれば
７００～８００円程度の値段で購入可能。
普通に金沢市内のスーパーに並びます。
当然、漁獲量により、値段は上下しますので
購入の際は金額を確認しましょう。
金沢ではお味噌汁に入れたり
カニ味噌と内子を混ぜて食べたりし
オスの加能カニより食べる機会が多い。
内子好きの人の中には
オスの加能カニよりもメスの香箱ガニを好む人がいる程。
しかし、香箱ガニ…
全国的には知名度がいまいちなんです。
地元でほとんど消費され
東京、大阪へはあまり出回りません。
メスの香箱ガニはオスに比べて、
水揚げが少ないのと体が小さく
オスに比べてインパクトがある派手さがない為らしいです。
ただ、最近では少しずつ
東京でも扱う料理屋さんが少しずつ増えているみたいです。
機会があれば、是非お試しください♪
キッチンの掃除や
お家のメンテナンスは
2018.11.18
金沢市百坂 完成内覧会ご来場お礼
こんにちは。
今週末二日間に渡り開催しました
金沢市百坂での完成内覧会
２日間とも日中は雨に降られることなく、
時には、日差しも強い晴天の中
たくさんの方にご来場いただけました。
ありがとうございます。
お客様のこだわりがすごく感じられるお家でした。
POINT１ 家族とお客様が分かれて使う2Way玄関
POINT２ 帰ってきた時、出かける時、ストレスなく過ごせる生活動線
POINT３ ボックスが重なる外観とモノトーンの内装デザイン
POINTを抑えて楽しんで
お家をご覧いただけましたか？
ブログでは、まだお見せしていなかった
角度からの写真をUPします！
モノトーンなBOX型の外観
内装もモノトーンでまとめられており、すっきりとしたイメージです。
2018.11.18
【いよいよ今週末】志貴野しらとり台完成内覧会
こんにちは！富山ディレクターの佐伯です。
今週末の三連休は高岡市志貴野しらとり台で
2棟合同内覧会を開催いたします！
今回はお客様のご厚意で完成内覧会をさせていただくことになった
お家の魅力を少しご紹介します。
まずは外観から。
片流れ屋根のシンプルでモダンなデザインです。
そして和室です。
ボルドー色の畳の縁は全体に馴染み、
落ち着いた雰囲気を醸しています。
吊り押し入れは和柄のクロスで仕上げました。
素敵な雰囲気の和室を是非見ていただきたいです！
更にこのお家の見どころは、、、
間取りです！
32坪4LDK+畳コーナーの家を是非見にいらしてください！
今回は同じ団地内にある弊社モデルハウスもまとめて
見学できるチャンスです♪
イベントの詳しい情報はこちらから
